 |
 |
HOZZÁSZÓLÁSOK
| További oldalak:
« |
1
|
2
|
3
| 4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
| »
|
| emese |
2005.12.19. 22:06 [#57] |
Bocs, oszirozsa!
megkernelek, a kremes ugyben.
Hogyan kell lemerni peldaul 12deka lisztet? Az mi, marokban? ket marok? Nalunk masok a mercek.Nincsen dekazo merlegem. 6 deciliter tej, hany pohar az??24 deka porcukor? hany marek az?
ez lenne a legegyszerubb megadni ezeket marekban. |
| |
| emese |
2005.12.19. 18:28 [#56] |
| Ezt meg is csinalom oszirozsa. Nagyon koszonom. |
| |
| "mégmindignő" |
2005.12.17. 21:26 [#55] |
A csirkét be kell sózni kivül belül ugyanúgy mint máskor.
a máz: ugyanannyi mézet és mustárt össze kell keverni, beleszórni őrölt borsot, őrölt szerecsendiót és örölt gyömbért, belecseppenteni néhány csepp citromlevet. Ezzel a keverékkel kell bekenni a csirke külsejét és így fog ropogósra sülni. Nagyon finom, különleges zamatot, ízt ad az egésznek.
A gesztenyés töltelék olyan, mint a hagyományos, azaz darálthús, tejben áztatott zsemle (ebből most kevesebb) pirított hagyma, petrezselyem, bors, só, tojás és ehhez kell még vajban enyén piritott fött gesztenyét keverni. Ezzel a masszával kell megtöltenia csirke bőre alatt a melle és a combja között. Én így csinálom, persze biztos van más változat is.
Remélem most sikerül. |
| |
| "mégmindignő" |
2005.12.17. 21:19 [#54] |
| Emese, le fogom írni a mézes csirkét, leírtam csak elszállt. |
| |
| emese |
2005.12.17. 19:43 [#53] |
oszirozsa
Mezes csirke??Az meg mi? Soha nem is hallottam errol. Gesztenyevel tolve?? na ez nagyon erdekes.
A te karacsonyod nagyon boldognak hangzik. A fiaid mind hazajonnek. Nekem ez nem adtatott meg. Az en fiaim messze vannak, Texasban, Dallasban, Missisipiben. csak a kis Pulikaim vannak meg egy ket jo baratno. En moziba megyek . Az iden karacsonyra megprobalok porkoltet csinalni es kremest is ha nem veszteme el a bataorsagomat.
|
| |
|
|
| "mégmindignő" |
2005.12.15. 23:10 [#52] |
Ja, azt elfelejtettem, hogy mivel itt "komoly" anyai és háziasszonyi teendőket kell ellátnom, a saját anyukámat Budapesten még 22-én látogatom meg, mert ezt másképp nem tudom megoldani. Ő nem is igényel többet. Amióta meghalt apám, kihűlt a családi tradíció, az ünneplés régen úgy zajlott, ahogy én leírtam a Szentestét, csak otthon még volt karácsonyi lemez és apám kis beszédet rögtönzött a fa alatt. Anyám és nagyanyám pedig ilyenkor kibékültek és sírtak.
(egy súlyos hibát vétettem, az "elálló" hús két l) |
| |
|
|
| "mégmindignő" |
2005.12.15. 23:02 [#51] |
Nálam óriási dolog, hogy pont ide írok, de most ez jött ki. Állítólag jól főzök, de nem vagyok egy szuper háziaszony és nem tudok sütni.
Én már nem tartom be olyan tökéletesen a karácsonyi ételsort, mint anyám és nagyanyám, sőt nagytakarítást sem csinálok, csak a szokásos normálisat.
Szent este, vagyis inkánn késő délután olyan késői béd, korai vacsora halászlé, rántott hal, sült krumpli és majonézes krumpli is, + tartármártás
Karácsony napja: az elmaradhatatlan húsleves, sok zöldséggel, szájon vágós tésztával(cérnametélt) mézes csirke, gesztenyével töltve (a pulykától kölcsönözve) franciasalátával és sült krumplival,
délután: gesztenyepüré, tejszínhabbal,
Karácsony másnapján: (vendégek jönnek) előétel: pici fasirtgombócok fogpiszkálóra tűzve, sajtmártásba mártogatva, újra húsleves (mindenki tutira szereti) zöldséges, dinsztelt marhahús, krumplipürével, uborkasalátával
(azért csinálok marhát, mert ugye előre be kell vásárolni és ez a legjobban eláló hús)
édesség: veszek kész beiglit, csak a forma kedvéért és a gyerekekkel közösen sütünk mézeskalácskákat, különböző figurákat és díszítésűeket, (kaptam egy egszerű? receptet)ez egyben közös elfoglaltság és karácony előtti beszélgetés
ennyi, de bőven elég lesz kivitelezni :-(
A Karácsonyban én legjobban az egésznek a hangulatát és a díszítést szeretem, más teríték, más szalvéta és abrosz, szoktam gyertyás asztalidíszt csinálni, a lakásban is minden szobába vázába fenyőt teszek,a karácsonyfán nem égők, hanem gyertyák vannak és sok sok csillagszórót gyújtunk...
Igyekszem semmivel sem kapkodni, nem érzem magam űzöttnek, megőrzöm a nyugalmamat és a jókedvemet, ha valami nem úgy vagy nem időben sikerül, nálunk nem számít. (emlékszem, hogy gyerekkoromban anyám és nagyanyám űzött vadként kapkodtak és iszonyú feszültség generálódott mire gyertyát gyújtottunk végre és a vacsora asztalnál előfordult, hogy valaki robbant...ilyen nálunk nincs
Az ünneplés többszörös, többszintű, az első felvonás a saját nagyobbik fiam érkezése, vele együtt zajlik a Szent este, (délután a fiúk együtt feldíszítik a fát, aztán mikor minden kész, sötétben mindenki odacsempészi az ajándékát a többiek számára, a végén a párom és én végezzük az utolsó simításokat, addig a fiúk várnak, meggyújtjuk a gyertyákat és ugyanúgy csengetünk, mint kisgyermekkorban szokás, majd ölelkezés, puszi, "boldog karácsonyt" , csillagszórók, villany és ajándékkeresés) vagyis négyen leszünk, és tovább is így a Karácsony napja,
Karácsony másnapján a két fiam együtt utazik Budapestre, ki ki a saját apjához, tovább ünnepelni.
Ebédre pedig érkeznek a vendégek, (ez már kicsit izgalmasabb) a párom két lánya a hozzájuk tartozó fiúkkal és a potenciális anyós, az "anyós" határozottan kedvel, a lányok erősen kritikus szemmel méregetnek, de béke van (állítólag az egyik lány nem igazán szereti ezt a nagyanyját és először ilyen a felállás, de elvégre itt az apjuk és + felnőttek) Ebéd után beszélgetés, szerény ajándékváltás és késő délután mindenki haza...
Ennyi a három nap. |
| |
|
|
| emese |
2005.12.15. 21:35 [#50] |
Mit fosztok ki Karacsonyra???
Es hogyan unnepeltek? |
| |
| emese |
2005.12.13. 19:15 [#49] |
Ha nincsen zsir a diszno husban akkor nincsen semmi ize. Most mar ugy kerem a diszno karajt hogy olyat adjon amit a keleti oldalon esznek, a New Yorkiak. Az hasonlit a legjobban a mi etelunkhez.
Nagyion szeretem az olaj bogyo olajat. nalunk itt termeleik es van sok sok fele izu olaj belople. kenyerre is lehete martogatni, ki is teszik ezt igy a restorantokban.
Ti meg fiatalok vagytok, es ratok hat a divat gyuloletes suggesztioja hogy ti nem vagytok tokeletesek.
A fraszt nem.
Ha nem vagy beteg, van fedel a fejed folott es van mit enni akkor te nagyon is nagy siker vagy az univerzumban. Nekem mindig kellet egy jo lelkesedes is, egy jo missio amit meg is talaltam a Womens Liberation ben. |
| |
| További oldalak:
« |
1
|
2
|
3
| 4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
| »
|
|
|
|
|
SZOC&POL 
