 |
 |
HOZZÁSZÓLÁSOK
| További oldalak:
1
|
2
| »
|
| Stellamaris |
2005.08.03. 10:19 [#12] |
| Egy másik recept - szintén langyosan-hodegen fogyasztandó: cukkinit felkarikázol vagy kockázol, olívaolajban megpárolod, közben fűszerezed (bazsalikom, kakukkfű, oregano, só, bors), ha már megpuhultak a darabkák, egy edénybe kiszeded, 1 pohár natűr joghurttal összekevered, és még 1-2 gerezd fokhagymát is összenyomva hozzákeversz. Ilynekor még természetszerűleg forró/meleg, kicsit várni kell, hogy langyosra/hidegre hűljön. Én szeretem ezt vacsorázni. :) Az egészet lehet padlizsánnal is csinálni, bár én még azzal nem próbáltam. |
| |
|
|
| Stellamaris |
2005.08.03. 10:15 [#11] |
| Én egy hétig ettem minden nap este hideg rebarbara levest, aminek készítését barátnőmtől lestem el (gimis barátnő - sosem gondoltam volna, hogy egyszer eljön az az idő, amikor recepteket cserélgetünk :)), nagyon jó, mondjuk én szeretem a savanykás dolgokat, ez leginkább az egresre emlékeztet ízileg. Recept: meg kell pucolni a rebarbarát (lehúzogatni a szálakat), felkockázni (vagy inkább hasábokra vágni, hogy pontos legyek), citromhéjjal és cukorral (ízlés szerinti mennyiség), kb. 1 l vízben főzni, elég hamar megpuhul, mint az alma, akkor még forrásig felfőzni és 2 dl tejszínt belekeverni. Aztán kihűteni és megenni. |
| |
| sisso |
2005.08.02. 14:52 [#10] |
az uborkaleves hidegen kefírrel nagyon népszerű volt
én magam képes lennék megenni egy vödörrel, a magaméba jó sok fokhagymát is törtem
nem is csókolóztam két napig:))
|
| |
| mona |
2005.08.02. 12:27 [#9] |
| anyám tegnap felengedett egy töltött káposztát. ded (3 és fél) mondta: finom, kérek még... :)))) |
| |
| hakapeszia |
2005.08.01. 20:56 [#8] |
Ez a mentás dinnye bazi jól hangzik!
És tele a kertünk mentával.
Na, holnap beiktatom a napi projektbe! |
| |
| palkata |
2005.08.01. 20:52 [#7] |
gondolkodtam napközben, hogyan lehet bevonni egy 13 hónapost a sárgadinnyézésbe azon túl, hogy kihalássza a tál aljáról a golyóbisokat.
Ha ő püfölheti kásává a jeget két konyharuha között, ahhoz még kicsi?
/me nem ért hozzá |
| |
|
|
| palkata |
2005.08.01. 14:48 [#6] |
nagy melegben csakis mentás dinnye
az alaprecept sárgadinnyét ír, de szerintem göröggel sem rossz. Kimagozod, karalábévájóval gömböket formálsz, de az sem tragédia, ha kockára vágod, megszórod bőven friss mentával, meglocsolod kevés citromlével, összeforgatod, be a hűtőbe. Ha utálod a mentát, csináld citromfűvel. Ha marad belőle, turmixold össze jégkásával és szopogasd el sörbetnek. A jég miatt szüksége lehet némi utánízesítésre: citrom, menta játszik továbbra is. Felnőttek vodkát is locsolhatnak bele ilyenkor, de csak módjával és szigorúan naplemente után.
Amikor én kicsi voltam, még nem mérték az UVA/UVB huncutságot, azt sem tudom mivel kentek a napon, de ha leégtem, akkor tejfölt kaptam rá és az vicces volt. Lehetett vele rosszalkodni. Meg sokat szedtünk virágot és koszorúkat fontunk. 13 hónapos koromból nincs emlékem :) de majd megkérdezem mamámat. |
| |
|
|
| sisso |
2005.07.31. 23:20 [#5] |
ha jöttök a fórumtalálkozóra (gondolom hakapeszia épp szülni fog uh nem aktuális)
de nyugodtan lehet hozni a kölköket is |
| |
| sisso |
2005.07.31. 23:19 [#4] |
kurvajó ötlet ez a kefíres cucc
egyébként is szereti a hűvös tejtermékeket meg a gyümölcsöt és a kovászos uborkát uh. kipróbálom
pont erre gondoltam köszi
tökfőzeléket meg már evett és nagyon bírja uh. nincsenek fenntartásaim
|
| |
|
|
| brünnhilde |
2005.07.31. 22:58 [#3] |
Ha netán félreértettem és mégsem recepteket kérsz, akkor bocs:
(különösen a tökös változat érdemel figyelmet, bár én másfél-két évesnél fiatalabb gyereknek nem adnám. A mamának már igen.)
Ilyenkor nem főzök, pont eléggé melegít a nap, nem erőltetem a tűzhely körül való sertepertélést. A leveseket viszont szeretem, úgyhogy kánikulában
HIDEG KEFÍRLEVESeket szoktam enni.
Gyümölcsös változat:
személyenként egy nagy marék magozott meggyet, vagy ribizlit, vagy kockára vágott sárgadinnyét beöntök a turmixba, rázúdítok egy pohár kaukázusi kefírt vagy joghurtot, csipet fahéjat dobok rá és összeturmixolom. 2-3 órára be vele a hűtőbe. Isteni! Én nem édesítem, de ha valaki szereti, tehet bele kevés mézet vagy cukrot. Lehet díszíteni gyümölcsdarabokkal, de ha úgy jön ki a lépés, bögréből is jó nagyot lehet belőle hörpölni.
Tudom én hogy manapság pudingporból főzött alapba teszik a gyümölcsöt, de nekem az túl gejl, sokkal jobban frissít a savanykás-pikáns kefírleves mint az édes-tömény-híg puding.
Ennek van sós változata is, akkor egy nagy marék reszelt tököt (vagy uborkát) teszek a turmixba, nagy csokor durvára vágott kaporral és csipet sóval vagy vegetával ízesítem és úgy turmixolom össze a kefírrel.
Ezt is hűtőbe kell tenni néhány órára, kellemes, hűs leves lesz belőle. |
| | Előzmény: [#1 | sisso | 2005.07.31. 13:47] |
|
|
| További oldalak:
1
|
2
| »
|
|
|
|
|
SZOC&POL 
