 |
 |
HOZZÁSZÓLÁSOK
| További oldalak:
« |
1
| 2
|
3
| »
|
|
|
|
|
| muzsa |
2006.06.01. 15:52 [#12] |
Tanulság: a vörös áfonyás Ikeás hering nem passzol a főtt tojáshoz és a krumplihoz... Vagy nagyon is passzol, csak nem szeretjük az ízét.
Gaknak, ha erre jár: a főzőklubot két másik párral indítottuk el, minden hónapban egyszer főzünk, illetve főz a soron következő páros. Országot húzunk egy kalapból az esemény előtt egy hónappal, és az adott ország ételeit kell elkészíteni, amit pontozunk is, több szempont szerint, 1-10-ig, és szöveges értékelést is adunk róla. Eddig Olaszország, Spanyolország és Románia volt meg, a következő ország Törökország (valahogy nem sikerül kívül kerekedni Európán, pedig egy jó Közép-Afrikai desszertet megnéznék...)
A kérdésem pedig: nem tudjátok, hol lehet kapni Efes sört Budapesten? |
| | Előzmény: [#10 | muzsa | 2006.05.30. 19:13] |
|
|
| muzsa |
2006.05.30. 19:13 [#10] |
Na épp ezért nem adtam ilyesmi címeket a topiknak, hogy mit főzzek ma. :)
Jelen pillanatban mosogat nagy hévvel (állítólag én pazarlom a vízbázist:) és hóna alatt tojásokkal jött haza, mert végül a keménytojásos verziónál kötöttünk ki.
Szóval főtt krumpli, hozzákeverjük ezt a - most már kiderült, vörös áfonyás, marinált heringet - és a keménytojást, és ennyi, csókolom. |
| | Előzmény: [#9 | papprekky | 2006.05.30. 18:35] |
| papprekky |
2006.05.30. 18:35 [#9] |
| szerintem csinálja meg a pasid ;-D |
| |
| muzsa |
2006.05.30. 17:01 [#8] |
| Hú Kata, te vagy az én emberem, ilyen egytálétel jellegű dolgot szerettem volna, a paradicsomot inkább mellé teszem, mert szerintem ez a páclé (nem krémes, átlátszó, szerintem inkább ecetesés citromos jellegű lehet) elég intenzív ahhoz, hogy mást már ne keverjek hozzá. Jól jön a megerősítés, csak valahogy olyan bizonytalan voltam, hogy ha csak simán összekutyulom őket, az elég jó lesz-e. Olyan egyszerűnek tűnik az én bonyolult lelkemnek:) |
| |
| polaris |
2006.05.30. 16:57 [#7] |
| palkata, ha a hal pácolt - amiröl ugyan nem szólt muzsa, de ha kis üvegben van, az lehet... - akkor abból bármi lehet, de fött-sült étel nem. salátához viszont príma! -egészben, törve, összekeverve ezzel-azzal... ahogy Te is írod - |
| | Előzmény: [#6 | palkata | 2006.05.30. 16:48] |
|
|
| palkata |
2006.05.30. 16:48 [#6] |
Ne keseredj el, nem muszáj svédeset főznöd csak mert Ikea ;)
Lehet ebből afféle hal-brassóit is csinálni: lepirítod a halakat tetszés szerinti fűszerekkel és a külön, előre elkészített (megsütött) krumplival összekevered, egy percre lefeded, hogy összérjen minden. Paradicsom is mehet bele, vagy külön, salátának. Lehet borral locsolni, de elképzelhető, hogy a páclé is használható valamire, ha nem túl sós. Ha mégsem kívánod a krumplit, csináld rizzsel.
Ha marad a kajából: egy pohár joghurt/tejföl/kefír aktivizálásával kész a hideg saláta. Keménytojással dúsítható. Passzírozva alkalmas kenyérre kenni.
A fűszerezéstől függően tud mediterrános, Duna-deltásos, thaios, olaszos, törökös satöbbises hangulatot teremteni/felidézni. Egytálétel rulez. Fűszerek rulez. |
| | Előzmény: [#1 | muzsa | 2006.05.30. 16:08] |
|
|
| polaris |
2006.05.30. 16:27 [#5] |
:) ebböl pont lesz egy klassz nyáreleji svéd vacsora: héjában fött újkrumpli + hering udvarmester módra.
krumplit lesikálni, héjastól megfözni (ezek a barbár svédek héjastól eszik az újkrumplit, mert annyira imádják), a heringgel nem szabad semmit se tenni (pácolt? vagy valamilyen mártásban van?), esetleg végy egy csokor kaprot (petrezselym is jó, a kaporral svédesebb)és keverd bele egy kis mustárral ízesített tejfölbe.
Trevlig måltid! :) |
| | Előzmény: [#1 | muzsa | 2006.05.30. 16:08] |
| További oldalak:
« |
1
| 2
|
3
| »
|
|
|
|
|
SZOC&POL 
